Erleben Sie die wiedereröffnete Weinstube Russ in der Bruderschaftsgasse. Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten erstrahlt unsere Traditionsweinstube in neuem Glanz, ohne ihren historischen Charme zu verlieren. Der neue Inhaber, Küchenmeister Benjamin Gerhardt, bringt frischen Wind in die rustikalen Gasträume und setzt auf schwäbische Küche mit regionalen und frischen Zutaten.
Freuen Sie sich auf unsere vielfältige Mittagskarte, die auch vegetarische Gerichte über Käsespätzle hinaus bietet. Die Weinstube Russ ist von Dienstag bis Samstag geöffnet und lädt zum Verweilen und Genießen ein. Reservieren Sie jetzt und werden Sie Teil der fortgeführten Tradition in einem echten Schmuckkästchen Rottweils.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Kleiner gemischter Salat 6 €
Bärlauchsuppe mit Räucherlachs und Croutons 7 €
Geschnetzeltes „Zürcher Art“ mit Rösti 15 €
Paniertes Schnitzel mit Pommes frites 15 €
Cordon bleu mit Pommes frites 21 €
Gebratenes Schweinefilet mit Pilzrahmsauce und Spätzle 23 €
Räucherlachs mit Burrata und gemischtem Salat 18 €
Bärlauchravioli mit Gemüse und Salatbukett 13 €
Variation vom Jaghurt mit Früchten 8 €
Bitte informieren Sie sich über mögliche Allergene und Zusatzstoffe beim Servicepersonal.
Kleiner gemischter Salat
Weißes Tomatensüppchen mit Basilikumöl und Croutons
Gnocchi mit Parmesanschaum und Zucchini-Tomatenragout
Vollkornspaghetti mit Walnußpesto, Kirschtomaten und grünem Spargel
Variation von Joghurt und Früchteragout
Paniertes Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites
Paniertes Schnitzel vom Schwein mit Spätzle oder Bratkartoffeln
Cordon bleu mit Bratkartoffeln und Jus
Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Spätzle und Jus
Eingemachtes Kalbfleisch mit Bandnudeln und Gemüse der Saison
Gebackene Hähnchenkeule mit Zucchini-Tomatenragout und Bandnudeln
Hackbraten mit Kartoffelpüree und Gemüse der Saison
Pochiertes Lachsfilet mit Vollkornspaghetti und grünem Spargel
Neue Öffnungszeiten:
Gültig ab 27.04.2026.
Montag & Dienstag Ruhetag
Mittwoch 17:30-22:00 Uhr
Donnerstag & Freitag 11:30-14:00 Uhr & 17:30-22:00 Uhr
Samstag 11:30-22:00 Uhr durchgehend geöffnet
Sonn,-&Feiertag 11:30-19:30 Uhr durchgehend geöffnet